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オール埼玉らーめん
プロジェクトとは

ABOUT ASRP

埼玉県産食材だけを使った
究極のご当地ラーメン

ASRPとは

 オール埼玉らーめんプロジェクト(ASRP)は業務用食材卸の関東食糧(桶川市)が、埼玉県内に本社や営業拠点がある様々な企業に声をかけ、平成28年に発足した、「埼玉県産の素晴らしい食材だけをつかって、究極のラーメンを作る」一大プロジェクトです。
 埼玉県内で生産されているすばらしい食材や食文化を県内のたくさんの人たちに知ってもらい、地元への愛着を深めてもらうとともに、県外にも埼玉県の魅力を発信していくことを目的とし、郷土愛が詰まったこだわりの「オール埼玉ラーメン(ALL SAITAMA RAMEN)」が誕生いたしました。

ASRP

絶品ラーメンの秘密は
厳選された小麦・鶏・醤油

ASRPとは

ASRPとは

埼玉県産小麦『あやひかり』を使用した小麦の香り豊かな麺を「島田づくりの乾麺」として喉ごし爽やかに製造。他県産の小麦中華麺よりも小麦の香りがとても豊かです。小麦の香りを引き立たせるために、低加水で仕上げており、非常に歯切れがいい中華麺です。

ASRPとは

ASRPとは

彩の国優良ブランド品認定をされている「彩たまご」を産んだ親鶏を丸鶏の状態で100%使用して炊き出した、風味豊かな白湯スープです。風味を生かす為にスープ濃縮の工程はとっておりません。

ASRPとは

ASRPとは

1789年創業(徳川11代将軍家斉の時代)以来伝統的な醸造方法を守り続けている笛木醤油を使用。杉桶の中でゆっくりと時間をかけて丁寧に作り上げる醤油には、まろやかさと自然の香りが生きています。

まだまだある!県産食材で
広がるバリエーション

ASRPとは

彩たまご

ASRPとは

埼玉県産 香り豚の煮豚

ASRPとは

埼玉県産 青ネギ

ASRPとは

埼玉県産 しゃくし菜

ASRPでは、オール埼玉らーめんのノウハウを提供し、メニューとして取り扱っていただける店舗を随時募集しております。店舗や地域ごとに、その特色を生かしたさまざまな埼玉産食材をメニューに取り入れ、店舗ごとの「オリジナルオール埼玉らーめん」の提供が可能です。

ASRPとは







オール埼玉らーめん
提供店舗のご紹介

SHOP LIST

北海道ら〜めん 月形入間

〒358-0003
埼玉県入間市豊岡1丁目12-20

店舗詳細

公式オンラインショップ

OFFICIAL ONLINE SHOP

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オールサイタマラーメンPREMIUM
(1個2食入り)

蓮田市『株式会社岩崎食品工業』の技術により、埼玉県産小麦『あやひかり』を使用した小麦の香り豊かな麺を「島田づくりの乾麺」として喉ごし爽やかに仕上げました。小川町『いし本食品工業株式会社』で、老舗蔵『笛木醤油』と、彩の国優良ブランド『彩たまご』の親鶏より抽出した鶏だしで味わい深いスープを作成しています。彩たまごの煮卵もトッピングとして1玉入っています。(※煮卵の製造は別会社が行っております)

■価 格:764円(税抜708円)
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■賞味期限:箱の底に記載

お問い合わせ

CONTACT

メニュー提供、食材仕入について

オール埼玉ラーメンを店舗メニューで提供したい! 埼玉県産の食材を仕入れたい! という飲食業者様はこちら。

店頭販売について

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取材・メディア掲載について

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その他のお問い合わせ

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